Recept tips Päron och ädelostpaj!

Denna paj brukar jag baka till mina föräldrar elr när vi får gäster den är en riktig vuxenfavo!!

Börja med

Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.

Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter.
Låt vila i kyl 30 min.

Sätt ugnen på 200°C.

Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar.
Förgrädda pajskalet i övre delen av ugnen 10 min.

Skala, kärna ur och klyfta päronen.
Fördela ädelost och päron i pajskalet.
Häll över äggstanningen.

Grädda i mitten av ugnen ca 40 min.